キーワード : 調理


呼称により指示された中間食材を同定するための画像認識モデル及び呼称解釈法の提案
山肩 洋子 角所 考 美濃 導彦 
誌名:   電子情報通信学会論文誌 A
発行日: 2011/07/01
Vol. J94-A  No. 7 ; pp. 519-531
論文種別:  特集論文 (料理を取り巻く情報メディア技術論文特集)
専門分野: 画像認識
キーワード: 
音声による物体指示物体の名付け調理物体認識
 あらまし | 本文:PDF(740KB)

調理コンテンツの自動作成のためのレシピテキストと調理観測映像の対応付け
山肩 洋子 角所 考 美濃 導彦 
誌名:   電子情報通信学会論文誌 D
発行日: 2007/10/01
Vol. J90-D  No. 10 ; pp. 2817-2829
論文種別:  論文
専門分野: 画像・映像処理
キーワード: 
調理レシピコンテンツ物体認識操作認識
 あらまし | 本文:PDF(610KB)

食材に視覚的特徴変化を生じさせる加工における食材と加工動作の同時認識
山肩 洋子 尾原 秀登 沢田 篤史 角所 考 美濃 導彦 
誌名:   電子情報通信学会論文誌 D
発行日: 2007/09/01
Vol. J90-D  No. 9 ; pp. 2550-2561
論文種別:  論文
専門分野: 画像・映像処理
キーワード: 
調理映像インデクシングレシピ物体認識加工動作認識
 あらまし | 本文:PDF(773.2KB)