キーワード : 蒸気

蒸気とマイクロ波の併用による食品の均一加熱に関する実験的検討
伊集院　太一  須賀　良介  橋本　修  高富　哲也 
誌名:   電子情報通信学会論文誌 C
発行日: 2008/07/01
Vol. J91-C  No. 7  pp. 390-391
論文種別: レター
専門分野: 
キーワード: 
マイクロ波,  蒸気,  加熱時間,  均一加熱, 
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